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油漆物化性质甘草末为淡黄色粉末


 

味甜,略带苦味,含的甘草酸油漆纯品甘草酸为结晶性粉末,熔点212--2190.不溶于醚,易溶于热水.难溶于丙二醇、乙醉。味极甜,甜度为蔗糖的200-25。倍,甜味存留时间长。对热、碱和盐稳定.pH值小于3时,溶液会出现沉淀。加人log活性炭,于80℃下脱色过滤后滤液放置结晶.减压干燥得产品25 -30g,收率约为用途甘草酸一钾及三钾,我国规定可用于肉禽峨头、调味料、掩果、饼干、蜜钱、凉果和饮料

按生产需要适量使生产工艺将甘草的根茎干燥后粉碎至0. 833mm的粉末(保留纤维部分),取粉末及纤维200kg,加水1200kg,于85-100℃下浸提2h.过滤后滤渣再用1000kg水提取2h,过滤后滤渣再重复浸提1.合并3次建液,在搪瓷燕发器中浓缩至1/5的体积。冷却后加人95%的乙醇,使乙醉浓度达“%,静置24h,过滤除去植物蛋白、多糖等杂质.滤液中加人硫酸,调pH值至3,甘草酸沉淀析出。过滤、洗涤后,加人3倍的丙酮,加热回流3h,倾出丙酮提取液

残渣再反复回流提取2.合并3次提取液,过滤后回收丙酮,即得湿甘草酸,于45℃干燥lh,缓缓升温至快烘干时.升至100-105tC 15min,经粉碎后即得成品用途甘草是我国传统的调味料和中药,安全性高,可作为食品甜味剂使用。有特殊的风味,与蔗糖、糖精配合使用效果较好。

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